| Název projektu: | ENHANCED PROTEIN FRACTIONATION FROM PROTEIN SOURCES FOR THEIR USE IN SPECIAL FOOD APPLICATIONS |
|---|---|
| Číslo projektu: | FP7-SME-2013-1 |
| Trvání projektu: | 11/2013 – 10/2015 |
| Cíle a výstupy projektu: | Projekt je zaměřen na vývoj a ověření technologie elektro-membránové filtrace pro lepší separaci a koncentraci proteinů a proteinových peptidů ze syrovátky. Takto získaný produkt, by následně šlo využívat při produkci vitamínových potravinových doplňků.
|
| Hlavní řešitel: | Ing. Jan Kinčl, Ph.D. |
Pokud s námi chcete hovořit o výrobcích a službách,
kontaktujte nás na telefonním čísle (+420) 487 805 250
nebo prostřednictvím tohoto formuláře, děkujeme.